• الفرز والمقابلات والتوظيف والتدريب لموظفي المطعم.
• إدارة جداول عمل موظفي المطعم.
• إجراء عمليات تفتيش منتظمة لمطبخ المطعم لتحديد ما إذا كان يتم الحفاظ على المعايير المناسبة للنظافة والصرف الصحي.
• الإشراف على إعداد الطعام وعرضه وتخزينه لضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة الغذائية.
• التحقق من تناول الطعام للعملاء للاستعلام عن جودة الطعام والخدمة.
• مراقبة المخزون والتأكد من أن جميع الإمدادات الغذائية وضروريات المطاعم الأخرى مخزنة بشكل كافٍ.
• مراقبة التدفق النقدي للمطعم وتسوية الفواتير المستحقة.
• مراجعة استبيانات العملاء لتطوير وتنفيذ طرق تحسين خدمة العملاء.
• حل شكاوى العملاء بطريقة مهنية.
• درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو الضيافة مفيدة.
• ثبت خبرة العمل كمشرف في صناعة الضيافة.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة.
• مهارات إدارية قوية.
• مهارات تنظيمية ممتازة.
• مهارات الاتصال الفعال.
• مهارات خدمة العملاء الاستثنائية.
• يجب أن يكون في قطر ويحمل رخصة قيادة قطرية
NOTICE: Esteemed Candidate, You bear complete responsibility for engaging with the employer througout the hiring process. GulfJobs.com disclaims any responsibility regarding your recruitment. A legitimate employer will never request payment for hiring!